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チョコレイト・サイエンス

もうすぐB・Dということで、3年生の授業もいよいよ大詰め。受験勉強も大切ですが、ちょっと目線を変えてZOOMを使って遠隔授業をやってみました。東京大学物性研究所とのコラボでチョコレートの分子構造の違いによる性質の違いの授業でした。未来型の授業ができてちょっと満足です。これからもチャレンジを続けます。


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